Installation d’une trancheuse à pain JAC ECO + à Bordeaux

Nous avons assuré la livraison et l’installation d’une trancheuse à pain automatique de marque JAC dans une boulangerie située à Bordeaux.

Une formation complète a ensuite été dispensée à l’équipe en place. Celle-ci a couvert les aspects suivants :

• Utilisation quotidienne de la machine


• Réglages de coupe selon les variétés de pain


• Entretien courant et nettoyage


• Consignes de sécurité et bonnes pratiques

L’objectif étant de permettre une autonomie totale du personnel pour une utilisation sécurisée et durable de la trancheuse.

L’équipement est désormais pleinement opérationnel et prêt à être utilisé en production quotidienne.